ロースイーツクリエイター講座は、「ノーベイクで美味しいスイーツ」のレシピ、技術、デザイン、コツが学べる講座です。

補足資料を追加して、更に分かりやすく学んでいただけるようになりました。ランチのローフードレシピもあります。

※Rawと書かれてあるものでもレシピによっては、完全な生ではない食材を使う場合もあります。

※フードプロセッサーとミキサーを使います。

○講座料金（認定料金、消費税10％含む）：137.500円

◆ロースイーツクリエイター講座キャンセル規約

お振込み後に、教科書を送った場合は、払い戻し不可になります。

教科書を送る前のキャンセルは、振り込み手数料を引いた金額を返金させていただきます。
ご了承ください。
その他の規約は、各認定校によります。

◎ロースイーツクリエイター◎

ロースイーツクリエイター講座卒業後は、ロースイーツクリエイターとして、教科書のレシピを使って頂けます。（単発のロースイーツレッスン、販売のメニュー）
※動画での販売は不可。
※登録料、年会費等はありません。

◆レッスンをされる方へ
単発でレッスンをされる方は、34レシピ（カップケーキ以外）をそのまま使っていただけます。ローフードレシピも使ってもらえます。
卒業後に、
ロースイーツ34レシピ＋ローフードランチレシピ4レシピのPDF販売があります。　
レッスン用PDFまとめたもの　5.500円（税込）
※クリーム絞りのレシピ（カップケーキ）のみ、講座の内容にさせていただきます。

注:独自の講座にレシピを使うことはできません。
ロースイーツクリエイターとして、レシピを使ってください。

教科書以外の新作レシピも希望の方は、商用利用権の買い取りでレッスンしてもらえます。

◆販売をされる方へ
教科書のロースイーツ35レシピとローフード4レシピをそのまま使って頂けます。

製造販売は、保健所許可が必要です。
お住まいの地域の管轄の保健所にお問い合わせください。


ロースイーツクリエイターとしてレシピアレンジも可能です。


教科書以外のレシピも希望の方は、商用利用権の買い取りで販売してもらえます。

企業様は、ご相談下さい。


◎ロースイーツクリエイター認定校◎
ロースイーツクリエイター講座をお伝えしたい場合は、認定校になる必要があります。

ロースイーツクリエイター卒業後、認定校登録ができます。（試験、課題、登録料、更新料あります。）
ロースイーツクリエイター認定校については、本校の判断によりお断りする場合もあるのでご了承ください。

ロースイーツクリエイター認定校希望の場合
費用（消費税込み）
試験料　13.200円
登録料　88.000円
年会費　6.600円

認定校登録後は、
ロースイーツクリエイター講座を開催していただけます。

☆対面レッスン
1回目　10時〜15時半
材料や基本の説明、簡単ロースイーツを作ります。

Rawグラノーラ
Rawキャラメル
Rawブラウニー
Rawメープルナッツ
Rawブリスボール　
Rawチアジャム
Rawいちごジャム
Rawチアシードプリン

Raw担々麺



2回目　10時〜15時半
基本のローケーキ&バリエーション説明


Rawチーズケーキタルト
Rawナッツフリーアボカドチョコクリームタルト
簡単Rawアイスクリーム

Rawツナマヨ海苔巻き



3回目　10時〜15時半
Rawアップルタルト
Rawモカケーキ
Rawチョコソースかけ
※マーブルケーキの添付レシピに変更することも可能
ナッツフリーRawドーナツ
Rawアボカドチョコムース

Raw冷やし中華


4回目 　10時〜15時半
ナッツミルクの作り方&クリーム絞り
パルプの使い方

Rawカップケーキ
Rawフォンダンショコラ
Rawバニラアイス　アイスサンドや他フレーバーの応用
Rawパンナコッタ

Rawトルティーヤ


5回目　10時〜15時半
ローチョコレート等
卒業制作を作ります。

Rawナッツバター
Rawガナッシュ
Rawチョコレート
Rawホワイトチョコレート※カラフルに色付け
Rawトリュフ
Rawチョコファッジ


卒業制作作り

お楽しみローフードランチ♬
　

添付レシピ
（Rawチョコミントケーキ）
（Rawカスタードクリーム）
（Rawティラミス）
（Rawいちじくスパイスケーキ）
（Rawアニバーサリーケーキ）
（Rawチョコレートケーキ）
（Rawチョコマーブルケーキ）
（Rawラズベリーマーブルケーキ）
（ナッツフリー　Rawチョコクッキーバー）
（ナッツフリーRawキャロットケーキ）
（ナッツフリーRawチョコパウンドケーキ）
（ナッフリーRaw抹茶パウンドケーキ）


※（）は、応用になるので、添付レシピになります。

卒業制作作り

お楽しみローフードランチ♬


他にも、創作できるようにバリエーションが沢山あります。

チョコソース、チョコペン、ナッツバター、キャラメルクリーム、ガナッシュ等創作するのに使えるレシピも添付してます。


卒業制作

一台ケーキを作ってきてもらって、クリーム絞りの復習をします。
デコレーションしたケーキは、そのままお持ち帰りしてもらえます。

卒業制作を自宅で作って写真を見せてもらうことも可能です。

ランチの
Raw担々麺
Raw冷やし中華
Rawツナマヨ海苔巻き
Rawタコスミート
ワカモレ
Rawトルティーヤ（ディハイド使用）
のレシピもあります。